Dragon Ball Kai é uma versão restaurada em alta definição com novas músicas e efeitos especiais do anime Dragon Ball Z original. O anime segue mais fielmente os eventos do mangá de Akira Toriyama de 1984, abrindo mão da maior parte do conteúdo de preenchimento. Há novos temas de abertura e encerramento com novas animações, novas dublagens e algumas cenas redesenhadas.